La chèvrerie

La chèvrerie

La ferme ne serait pas complète sans notre troupeau de chèvre.
Chez nous ce sont les filles qui ont la majorité avec environ 40 chèvres et chevrettes. Les garçons ne sont que deux … Les deux boucs.

 
Le troupeau pratique l’éco-pâturage tout autour de la ferme dans les bois, fossés, vergers, …

Nous avons souhaité composer un troupeau mixte car nous souhaitons montrer une partie de la diversité des races caprines, mais aussi pour leurs qualités de lait.

9 races différentes

Alpine

Saanen

Poitevine

Lorraine

Massif central

Toggenburg

Rove

Pyrénéenne

Anglo-nubienne

Le lait qu’elles produiront sera ensuite transformé par Alex et Yann dans la fromagerie de la ferme.

Les fromages seront vendus sur les marchés, mais également à la ferme dans le petit magasin (aux horaires des visites et du lundi au samedi de 17 h 00 à 19 h 30).

Ouverture reportée : avril 2021

Suite aux événements liés au Covid-19, nous avons pris la décision de reporter l'ouverture de notre ferme pédagogique.